整体（せいたい）は日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える療法全てについて使われる言葉です。
日本語としては、大正時代に使われるようになった言葉で、アメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりのようです。
今、一般に使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を目的とした施術を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により種々の病気を改善することを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストメントすることにより、体を自然回復させようとするものです。「オステオパシー」は、肉体の構造的なアンバランスは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 やオステオパシーの理論・技術は整体や指圧といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた方法は無く治療する人により理解・解釈は違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手を使用した手技（道具を使用する場合も）でする施術である。