整体（せいたい）は日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術方法に対して使用される言葉です。
日本語として大正時代に使われるようになった語句でアメリカで誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う施術及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な病気を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法である。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は椎骨間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技で調整アジャストメントすることで、身体機能を治癒させようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体には決められた手順は無く人によりする事は異なる。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の施術方法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの補正など主に手足による矯正（道具を使用する場合も）でする治療である。