整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える治療法の多くについて使用される言葉。
日本語として、大正時代に使用され始めた語句で、アメリカ（米国）で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今現在普通にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指してもちいられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技と補助道具で行う技術及びその方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療により色々な病態を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティックは脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正「アジャスト」することによって、病態を自然回復させようとする治療法。「オステオパシー」は、体の骨格の歪みは体の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック Chiropractic と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順はなくやる人により施術する事は異なります。大正のころ伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなどの西洋伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常医療と共に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・術共に共通でない為、整体を冠する治療家個人が、自説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic の様な科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
身体の骨の関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整など主に手足を使った手技（道具を使うことも）で行う治療です。