整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、肉体を整える治療法全般に使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で米国で誕生した療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在、普通に使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした施術を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病態を治すことを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術方法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整「アジャスト」して、肉体を改善しようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造的なアンバランスは体循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定められたやり方は無く、治療する人によりする事は異なる。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独特の施術方法など加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と同時に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の混合形となっています。
体全体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足による技（道具は、補助として使用する）で行う治療である。