整体（せいたい）は日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術（せじゅつ）全般について使用される言葉です。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で生まれた療法・オステオパシーを「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている骨格矯正（主に背骨）を目的とした治療を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う技術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病気を治癒させることを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」である。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって調整「アジャスト」することにより、病態を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の論理・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）に定められた方法はなく、やる人により施術する事は違う。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中国医学の施術を取り入れた整体、各団体の独自の治療方法などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と共に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家が、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっています。
体全体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足による技術（道具を使用することも）でする施術である。