整体（せいたい）とは、日本語では普通手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また、肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般について使用される。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた用語でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした手技療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう技術およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療によりいろいろな病態を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手によって矯正アジャストメントして、疾病を治そうとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は、体の骨格の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）では決められたやり方は無く、やる人により治療する事は違います。大正の頃日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使った技で行う治療である。