整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また体を整える施術法全てに使われる言葉です。
日本語として大正時代にもちいられ始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
今、ふつうにもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な症状を治癒させることを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた治療方法である。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手により調整「アジャストメント」して、体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）に決まった方法はなくやる人によって行うことは違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（背骨矯正法）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体、各団体の独自の施術方法など加味した整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整などを中心に手足を使った技術（道具を使うことも）で行う施術である。