整体（せいたい）とは日本語では一般に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また身体を整える施術方法の多くに対して使われる言葉です。
日本語として、大正時代に使用されるようになった用語で、アメリカで生まれた療法・整骨医術を整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似た脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした施術法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具で行う施術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により種々の疾病を改善することを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーです。自然治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術であります。「カイロプラクティック」は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することにより、身体を治そうとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な歪みは体循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体（せいたい）では決められた手順は無く、治療する人によって行う事は違う。大正の頃に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の施術を用いた整体、各団体の独特の施術法などを加味した整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は論理・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家個人が、自説を語っています。
「カイロプラクティック」のような科学的・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランス調整など主に手足を使った技（道具は、補助として使用する）で行う施術である。