整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、体を整える施術の多くに対して用いられる。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で、アメリカで生まれた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た背骨矯正法（主に背骨）を目的とした手技療法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の症状を改善することを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術法です。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法により矯正「アジャスト」することで、肉体を回復させていこうとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の骨格の歪みは体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）又はオステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体では定まった方法は無く、人により施術する事は違います。大正のころ伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独自の施術方法などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と共に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家おのおのが、独自の説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっている。
体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など主に手を使った技(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。