整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える治療方法全般に用いられる。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語でアメリカで誕生した手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今、俗に使われる意味では、カイロプラクティックに似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病態を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャストメント」して、疾病を改善させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的な歪みは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック・オステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体に決まったやり方は無く行う人によって施術する事は異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を取り入れた整体、中医学の施術を取り入れた整体、各団体の独特の治療法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手足による矯正方法(矯正器具を使うことも）でする施術である。