整体（せいたい）は、日本語では一般に手技をもちいた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える施術全般に対して用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりのようである。
今現在、俗に使用される意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法療法（主に脊椎）を主目的とした治療方法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により様々な症状を治癒させることを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた療法です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）し、体の不調を治癒させようとする治療法。オステオパシーは、体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体にお決まりの方法はなく、やる人により行うことは異なります。大正時代に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独特の理論や思想など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手による手技（道具を使う場合も）でする施術である。