整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また身体を整える治療方法（ちりょうほうほう）全てに対して使われる言葉です。
日本語として大正時代に使用されるようになった言葉でアメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今、普通に使用される意味では「カイロプラクティック」に似た脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療およびその方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療法により多種多様の病態を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技が中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた療法です。カイロプラクティック（背骨矯正術）は脊椎関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャスト」することで、身体を改善しようとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、身体の構造の異常は体液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体では決められた方法は無く、行う人により行うことは異なる。大正の頃に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体、各団体の独特の治療方法などを加味した整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常医療と共に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの調整などを主に手足を使った技（道具を使用することも）で行う治療です。